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人材活用で生きるホテル現場―ホテル人的資源管理論 (ホテル旅館経営選書)
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| ジャンル: | 本
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| セールスランク: | 232344 位
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| 発送可能時期: | 通常3〜5週間以内に発送
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| 参考価格: | ￥ 2,100 (税込)
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年功序列型ホテル人事管理
緻密に組みたてられた人事管理システムは、ほぼ完璧かと思いました。おそらく高度経済成長期のホテルの中で最高の仕組みだと思います。日本進出を計画する外資系企業にとって、中年以上の日本人ホテルマンの精神土壌を知るうえで貴重な資料となりうるだろうなと感じました。
価値観が古い
何年前のホテルの話か？と思う内容であった。
いまどきのホテルに「心」「サービス」の精神論を求めるのは、
旧日本型ホテルの衰退の背景と同調してしまっている。
もうすこし先進のホテル人材活用例を考慮した本を期待していた。
精神論的な人材活用よりも、特異性をもった人材活用と教育制度の確立が現在のホテルには必要である。
柴田書店
ホテルのサービス・マーケティング
基本 ホテル経営教本
ホテル事業論―事業化計画・固定投資戦略論 (ホテル旅館経営選書)
わかりやすいホテルのサービス実務
続・100のおもてなし100の言葉―コミック版 旅館接客教育マニュアル
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